LUCIANO CASON E ANTONIO ESPOSITO: ''VI ASPETTIAMO ALLA VENTUNESIMA EDIZIONE DELLA FESTA DEL TORTELLO AMARO''

08 Giugno 2017
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L'esponente della Pro Loco ed il maestro d'arte di Castel Goffredo ai microfoni di TempoRadio

Sarà una Grande Festa del Tortello Amaro, sempre più ricca, la ventunesima edizione che andrà in scena dal 15 al 18 giugno. Lo spiegano Luciano Cason, membro della Pro Loco di Castel Goffredo e Antonio Esposito, maestro d'arte. Nel corso della trasmissione, raccontano di come l'erba amara, sia un ingrediente utilizzato unicamente dai castellani, capace di dare ricchezza ed aroma a piatti come il tortello tipico, ma anche all'elisir amaro, all'hamburger appena inventato, che nell'impasto e nella preparazione, si fregia della presenza del caratteristico vegetale.

''Siamo da sempre in contatto con un'antica farmacia fiorentina, che usa quest'erba per fare pasticche balsamiche'' racconta Cason, spiegando come si svolga la festa, ponendo in evidenza la contemporanea presenza della mostra del maestro Esposito. Prendendo la parola, quest'ultimo parla della propria arte, spiegando come dipinga o realizzi le proprie opere, utilizzando varie tecniche, che riproducono, a volte, l'affresco, anche se fatte su tela, mentre in altri casi, usando la stratificazione dei colori, deposti con la spatola ed altro ancora. L'esposizione sarà inaugurata alle 18,00 di sabato 10 giugno e si terrà, con ingresso libero, in sala Bazzani. I due ospiti concludono invitando tutti a Castel Goffredo e ricordando come una loro delegazione, sia appena tornata da Amatrice, dove ha portato aiuti alle popolazioni colpite dal sisma, ottenuti proprio grazie alla vendita del prezioso tortello De.Co.

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